[食] 烏龍麵的專家 @ 土三寒六
土三寒六是一間位於捷運忠孝復興站附近的讚歧烏龍麵專賣店 ,它有一個很特別的名字,不知道有多少人可以聽一次就記住它。其實土三寒六是有典故的,讚岐烏龍麵是來自日本的香川縣,在做烏龍麵條時,若是遇到土日(夏天),則鹽和水的比例是一比三;若是在寒日(冬天),則鹽和水的比例是一比六,最能夠與麵粉攪拌出最好吃的烏龍麵條。 在喻女士的大力推薦 之下,找了個週末來品嚐看看。 吧台的上頭張貼著許多種的烏龍麵,原來烏龍麵可以有那麼多種口味,真想要每個都嚐一點看看。
👋 嗨,我是瑞兒莎! 喜歡走走看看,也喜歡吃吃喝喝。 這裡紀錄我的日常旅程、巷弄美食和偶爾的小確幸。 如果你也喜歡探索世界的味道,歡迎一起邊走邊吃~ 🐰🍜