2009年8月6日 星期四

[2009。春。香港] 美其林級雲吞麵 @ 沾仔記





在離開蘭芳園之後,沿著手扶梯散步,在路上巷子裡發現一間米其林推薦的沾仔記,門口那張紅色的紙張寫有米其林推薦,裝潢簡單帶有著一絲的古早味,餐廳裡都是深褐色的木桌與長凳,店內的用餐空間並不是很大,但還挺舒適的,雖然還沒有到晚餐
用餐時間,但店內一直是座無虛席,而且外國人很多唷~ 







富有中國味的吊飾







很乾淨、很簡單、很舒服的一間店








因為肚子還是飽,卻又不想放過任何一間餐廳,所以就只點了一碗撈麵、一碗招牌雲吞麵,撈麵上桌之後才發現那居然是蝦仁雲吞,好大一顆的蝦仁雲吞啊~雲吞的餡料非常紮實,吃得到蝦子脆脆的口感,很新鮮,還可以看得到整尾橘紅色的蝦子,可不是隨便
拿來應付食客的蝦泥,撈麵不硬也不爛,湯頭很鮮甜,米其林推薦果然是有口碑的。 











《餐廳資訊》

沾仔記

地址:中環威靈頓街98號地下

電話:2850 6471

營業時間:09:00 ~ 22:00

 


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