[2009。夏。北海道] 白樺山莊 @ 拉麵共和國

很喜歡去像拉麵共和國這樣的地方用餐，因為這裡有許多各地好吃的拉麵店，省掉不少尋拉麵店的時間，而且拉麵共和國還會定期更換不同的拉麵店，拉麵不好吃在這裡應該是無法生存的吧？每次都要走個好幾圈才能決定這次拉麵獎落誰家，後來決定選擇白樺山莊，白樺山莊
的名片好童話好可愛唷～

拉麵共和國裡的佈置是一整個很復古，佈景窗戶與佈景牆上還貼著各式配料與價格，有玉米、奶油、荀絲...等。 

牆上復古的廣告，在復古的拉麵店，最快樂的事情就是來碗熱呼乎的拉麵吧。

白樺山莊的是代表札幌當地的拉麵。

白樺山莊有名的是味噌拉麵，黑色的菜單好好看唷～

《餃子包》跟一般拉麵店賣的煎餃都不一樣，它的形狀是圓形的很特別，不知道是什麼樣的味道，點來吃吃看吧。

在每個座位的前方都放有一籃煮好的雞蛋，而且是免費供應，日本人吃拉麵很喜歡配上熟雞蛋，第一次遇到
有免費提供雞蛋的拉麵店，感覺很特別。

《餃子包》長相非常的像餡餅，吃起來的口感卻很像韮菜盒，但是它的皮非常的薄，應該是偽裝成煎餃的韮菜盒子
吧。

《味噌叉燒拉麵》比起之前吃過的拉麵湯頭稍微油了一點，但還是湯頭的味道很好，鹹淡適中；叉燒肉很薄
很嫰，入口即化；麵條比較偏細拉麵，但香Q有咬勁。

《味噌拉麵》湯頭味道沒有味噌叉燒拉麵那樣重，麵條一樣Q彈好吃，拉麵配
料適中不會像味之時計台那麼豐富。

《餐廳資訊》 白樺山莊@札幌ら～めん共和国店 地址：札幌市中央区北5条西2丁目　ESTA10F 電話：011-213-2711 営業時間：11:00～22:00

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